2 sdm minyak sayur
20 g bawang Bombay, cincang
1 siung bawang putih, cincang
100 g udang kupas, cincang halus
½ sdm taoco, haluskan
1 sdm saus cabai botolan
200 g daun bayam , cuci bersih
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat

- Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
- Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan tauco dan saus cabai, aduk hingga wangi.
- Masukkan daun bayam, besarkan api, aduk hingga layu.
- Bubuhi bumbu, aduk hingga rata dan bayam lunak.
- Angkat dan sajikan hangat.
- Untuk 4 orang [Ing]